‘Tus desperdicios y otros manjares’, un documental que hace reflexionar sobre el despilfarro alimenticio en España

Este documental, que han dirigido Magda Calabrese y Richard Zubelzu, es una incómoda pero necesaria reflexión sobre nuestra sociedad consumista, que revela que quizás estamos más equivocados de los que pensamos con nuestros hábitos de consumo.

Solo en los hogares españoles se tiran en un año 1,5 millones de toneladas de alimentos que son válidos para el consumo. Los nuevos procesos industriales juegan un papel importante en el ámbito de la alimentación ya que permiten producir alimentos y bebidas que se adaptan a las demandas de los consumidores, pero al mismo tiempo han generado la aparición de “falsas necesidades alimentarias” que han creado una contaminación ecológica generalizada asociada a envases y desechos.

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