Pepa Muñoz inaugura la edición 10+1 de Tapapiés, hoy a las 11:30 en el Palacio de Fernán Núñez (Santa Isabel, 44). Como madrina de la ruta, la popular chef del restaurante El Qüenco de Pepa imparte un showcooking de tapas, entre ellas una con sabor a mar: navaja con tartar de pera y toque de cilantro. Además, se exhiben las 105 tapas participantes, con degustación de una selección de las mismas, acompañadas de cervezas Estrella Damm, patrocinador de Tapapiés por décimo año consecutivo. Organiza la Asociación de Comerciantes EnLavapiés.
En un ambiente de armonía y celebración, el acto reúne a una gran mayoría de los hosteleros de Lavapiés, que se reencuentran tras el calvario de un año y medio de pandemia. “Este año celebramos nuestro auténtico décimo aniversario”, señala María Esteban, Presidenta de EnLavapiés. “Algunos de nuestros bares más históricos han estado a punto de cerrar para siempre porque no disponían de terraza”, explica. Al volver a las barras, Tapapiés reaviva la esencia de los bares y tabernas de un barrio que apunta ilusionado hacia su recuperación.
Entre otras ilustres autoridades, asisten José Fernández Sánchez, Concejal Presidente del Distrito Centro; y Miguel Ángel Redondo, Delegado del Área de Gobierno, Economía, Innovación y Empleo del Ayuntamiento de Madrid.
Tapas y música
Tapapiés vuelve a sus precios de siempre. Cada tapa se sirve a 1’5€ y por un euro más se acompaña de un botellín o caña de Estrella Damm. El público vota sus tres tapas favoritas desde Enlavapies.com, donde también accede a la información de cada establecimiento participante. Además, solo por votar entra en el sorteo de varios premios. También se elegirá la tapa que mejor marida con Estrella Damm. La mayoría de tapas ofrecen versión vegetariana, vegana y sin gluten.
Lavapiés vuelve a latir al ritmo de tambores y timbales de otras culturas. Pasacalles y batucadas como la de Hakuna Ma Samba recorren la ruta los viernes 19 y 26 (de 20:30 a 22:30), los sábados 20 y 27 (de 13:30 a 15:30 y de 20:30 a 22:30) y los domingos 21 y 28 (de 13:30 a 15:30).
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