Por segundo año consecutivo el premio se queda en Asturias, en la edición del 2022 el restaurante La Escollera en San Juan de la Arena era quien se hacía con el galardón, tras un mes de marzo muy intenso de catas donde los jueces tuvieron que valorar entre los 135 restaurantes participantes y los más de 200 cachopos por fin se conoce el ganador de esta nueva edición de un concurso que ya se ha convertido en un clásico. En esta ocasión no solo han participado restaurantes de España, sino que también los han hecho de países como República Dominicana, México, Perú, Panamá, Bélgica, Suiza y Miami en EEUU.
Las catas finales se realizaron en Oviedo, que un año más ha sido considerada capital mundial del cachopo. Casi un millar de personas visitaron la región de Asturias en un evento que cada año se hace más multitudinario e internacional. La gran repercusión que tiene el premio para los ganadores hace que los hosteleros cada año se esfuercen más por conseguir el mejor cachopo del mundo.
Las diferentes modalidades carne, pescado, celiaco, vegano y los premios al mejor cachopo de cada comunidad y país hicieron pasar a hosteleros una tarde muy entretenida entre gaitas y un salón abarrotado de gente.
Las catas finales fueron realizadas por personas relacionadas con la gastronomía asturiana, entre las que se encontraban, Nacho Gancedo director de (La Guía del Cachopo), Ana Paz Paredes (La Nueva España), Marcos Lobato (Casa Lobato), Arancha Faedo (Rte. La Escollera y campeona 2022), Luis Rodríguez (Supermercados Mas y Mas), David Martín (Revista La Sidra), Rafael Secades (Cofradía de los Quesos de Asturias), Lucia Velasco (ganadera), Alberto Menéndez (Café Madrid), Diego Javita (Sidrerías El Bosque), Laura (Rte. Kaisen)
La organización ya está trabajando en la edición del 2024 que vendrá con varios cambios y un nuevo formato.
CATEGORÍA CACHOPO DE CARNE
- FINALISTA BODEGÓN ANDALUCÍA CÁDIZ ANDALUCÍA
- FINALISTA VEGAREDONDA CANGAS DE ONÍS ASTURIAS
- FINALISTA TABACALERA GIJÓN ASTURIAS
- FINALISTA TABERNA ZAPICO TOLEDO CASTILLA LA MANCHA
- FINALISTA EL ANTOJU BURGOS CASTILLA LEÓN
- 5º CLASIFICADO LOS FOGONES DE DANI AVILÉS
- 4º CLASIFICADO SR CACHOPO ZARAGOZA ARAGÓN
- 3º CLASIFICADO LA CANTINA SIXTINA LA CORUÑA GALICIA
- 2º CLASIFICADO MAS TORRES ZARAGOZA ARAGÓN
- CAMPEÓN LA TEYA POLA DE SIERO
OTROS PREMIOS
- PREMIO A LA MEJOR PRESENTACIÓN CASA PEDREIRO, LUGO- GALICIA
- PREMIO AL CACHOPO MAS POPULAR AL PLATO VENDRÁS, SAN JUAN DE ALICANTE
- PREMIO AL CACHOPO MAS ORIGINAL LA MONTERA PICONA, GIJÓN – ASTURIAS
CATEGORÍA CACHOPO DE PESCADO
- FINALISTA LA TERRAZA DE PORCEYO, GIJÓN – ASTURIAS
- FINALISTA LA MARIVUELTA, CANGAS DE ONÍS-ASTURIAS
- FINALISTA LAS GÜELAS, OVIEDO – ASTURIAS
- FINALISTA FUENTE DEL OSO, LEÓN-CASTILLA LEÓN
- FINALISTA PUERTO ASTUR, LAS PALMAS – ISLAS CANARIAS
- 5º CLASIFICADO LA ARBICHERA, CUDILLERO-ASTURIAS
- 4º CLASIFICADO LA COMTIENDA, AVILÉS-ASTURIAS
- 3º CLASIFICADO LA FIGAL, CUENCA-CASTILLA LA MANCHA
- 2º CLASIFICADO LA TRAFALAYA, GIJÓN-ASTURIAS
- CAMPEÓN LA BOTICA, LASTRES – ASTURIAS
CATEGORÍA CACHOPO CELIACOS
- FINALISTA MADRID GRILL MADRID
- FINALISTA ESTABANEZ MADRID
- 5º CLASIFICADO LA COMTIENDA PEDRO MIÑOR, OVIEDO-ASTURIAS
- 4º CLASIFICADO NUEVA URBIÉS 7+2, GIJÓN-ASTURIAS
- 3º CLASIFICADO EL TORNEIRO, VILLAYÓN-ASTURIAS
- 2º CLASIFICADO PLAZA HOSTAL, SEGOVIA-CASTILLA LEÓN
- CAMPEÓN LA CANTINA SIXTINA, LA CORUÑA-GALICIA
CATEGORÍA CACHOPO PARA VEGANOS
- 2º CLASIFICADO EL MANGLAR, OVIEDO-ASTURIAS
- 1º CLASIFICADO EL ANGLEIRU, MORCÍN-ASTURIAS
20 MEJORES CACHOPOS DE ASTURIAS ZONA 1
- FINALISTA EL POZU DE GÜELITA, LA CARIDAD
- FINALISTA REPINALDO, CANDÁS
- FINALISTA EL SAÚCO, GIJÓN
- FINALISTA LA NOZANA, VIELLA
- FINALISTA EL LLOSU, CANGAS DE ONÍS
- FINALISTA PEÑAUSENDE, LLANERA
- FINALISTA HOTEL RIBERA DEL CHICU, ARRIONDAS
- FINALISTA LA JOGUERA, CANGAS DE ONÍS
- FINALISTA CASA ANDRÉS, GIJÓN
- FINALISTA EL CONTINENTAL, LUGONES
- FINALISTA LA MONTERA PICONA, GIJÓN
- FINALISTA LA CASONA DE JOVELLANOS, GIJÓN
- FINALISTA PEPE EL BUENO, GRADO
- FINALISTA DAKAR, GIJÓN
- FINALISTA POSADA DE SAN BLAS, TAPIA DE CASARIEGO
- FINALISTA EL NEÑU, RIBADESELLA
- 5º CLASIFICADO VINOS Y CHACINAS, GIJÓN
- 4º CLASIFICADO VEGAREDONDA, CANGAS DE ONÍS
- 3º CLASIFICADO TABACALERA, GIJÓN
- 2º CLASIFICADO LOS FOGONES DE DANI CARREÑO, AVILÉS
- CAMPEÓN LA TEYA, POLA DE SIERO
10 MEJORES CACHOPOS DE MADRID ZONA 2
- FINALISTA ARÁNZAZU CHAMARTÍN
- FINALISTA LA MONTAÑA CHAMBERÍ
- FINALISTA ARRABAL PLAZA MAYOR
- FINALISTA HERMANOS ORDÁS BARRIO DE SALAMANCA
- FINALISTA ANTOJU BOADILLA DEL MONTE
- 5º CLASIFICADO FIGÓN DE ANTXÓN ALCALÁ DE HENARES
- 4º CLASIFICADO CASA LULO MONCLOA
- 3º CLASIFICADO LA MINA TORREJÓN DE ARDÓZ
- 2º CLASIFICADO ANTOLÓGICO ALCALÁ DE HENARES
- 1º CLASIFICADO CATERING CUISINE VILLALBA
10 MEJORES ZONA RESTO DE ESPAÑA ZONA 3
- FINALISTA LA ALEGRÍA, CHICLANA – ANDALUCÍA
- FINALISTA EL TROMPETA, CÁDIZ – ANDALUCÍA
- FINALISTA CASA PEDREIRO, LUGO – GALICIA
- FINALISTA DOS POZOS Y JIMENA, SANTA CRUZ DE BEZANA – CANTABRIA
- FINALISTA LAS BARRICAS, CARTES – CANTABRIA
- FINALISTA CLASIFICADO BODEGÓN ANDALUCÍA, CÁDIZ – ANDALUCÍA
- 5º CLASIFICADO LA TABERNA ASTURIANA ZAPICO, TOLEDO CASTILLA LA MANCHA
- 4º CLASIFICADO EL ANTOJU, BURGOS –CASTILLA LEÓN
- 3º SR CACHOPO, ZARAGOZA -ARAGÓN
- 2º CLASIFICADO LA CANTINA SIXTINA, LA CORUÑA GALICIA
- 1º CLASIFICADO MÁS TORRES, ZARAGOZA – ARAGÓN
MEJOR DE CADA COMUNIDAD AUTÓNOMA
- ANDALUCÍA: BODEGÓN ANDALUCÍA, SAN FERNANDO -CÁDIZ
- ARAGÓN: MAS TORRES, ZARAGOZA
- ISLAS CANARIAS: PUERTO ASTUR, LAS PALMAS
- CANTABRIA: LAS BARRICAS, CARTES
- CASTILLA Y LEÓN: CASA ANICETO, LEÓN
- CASTILLA LA MANCHA: LA TABERNA ASTURIANA ZAPICO, TOLEDO CASTILLA LA MANCHA
- CATALUÑA: KCHOPO EL PRAT DE LLOBREGAT
- COMUNIDAD VALENCIANA: LA TASKA, VALENCIA CANOVAS
- EXTREMADURA: CATALEYA, CACERES
- GALICIA: LA CANTINA SIXTINA, LA CORUÑA
- ISLAS BALEARES: LAGO RESORT, MENORCA
- PAÍS VASCO: TRASGU FARTÓN, VITORIA
PREMIOS INTERNACIONALES ZONA 4
- REPÚBLICA DOMINICANA: CAMPEÓN RTE. CASA MENCIA, SANTO DOMINGO
- SUIZA: CAMPEÓN RTE. CENTRO ESPAÑOL, MONTHEY
- BÉLGICA: CAMPEÓN RTE. EL FONTÁN, BRUXELAS
- EEUU: CAMPEÓN RTE. EL RINCÓN ASTURIANO, MIAMI
- MÉXICO: CAMPEÓN RTE. LOS BOSQUES, CIUDAD DE MÉXICO
- PERÚ: CAMPEÓN RTE. PICO Y TAPA, LIMA
- PANAMÁ: TABERNA 21, PANAMÁ
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