Empanadas Criollas ¡Hoy… y siempre conmigo!
Hoy me pongo muy folclórica, en Argentina el 20 de Junio festejamos el “Día de la Bandera”. Es tiempo de comida típica, y qué más típico que las empanadas y el asado en mi país. […]
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¿Qué tal va la semanita? Deseosos de que llegue el fin de semana para cocinar a gustito… O mejor para disfrutar de este tiempo y temperatura deliciosos, sin hacer nada… ¿A qué si? Bueno, seguro […]
Mi pasión por este plato, “rey en todo Medio Oriente”, me la inculcó mi Maestro el chef Andrés Madrigal cuando empecé a dar primeros pasos en este fascinante mundo de la cocina. Hice un stage […]
Con el comienzo de la nueva temporada del exitoso programa Masterchef en su cuarta edición, de nuevo la productora se puso en contacto conmigo para proponerme ser parte del equipo de profesores que se encargan […]
Hoy quiero compartir con ustedes una receta dulce, rápida y fácil, pero también muy fresca y llena de color: Mousse de Lima con puré de mango y frambuesas. Esta receta me viene acompañando hace mucho. […]
Casi en mitad del mes de abril, con frío y lluvia, parece que la primavera no llega nunca… Para remate, en la televisión escuchando la cantinela anual de la astenia primaveral… ¿así quién tiene ganas […]
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