Tradicionalmente han sido los huevos fritos, insertándoles patatas y jamón. Posiblemente sea uno de los platos más antiguos, por la simplicidad y la rapidez y lo económico. Actualmente denominados huevos rotos, huevos estrellados, huevos fritos […]
Madrid es como una cebolla, unas capas van floreciendo y engrandeciendo sobre otras. Madrid una ciudad de estratos de recuerdos y sueños y realidades y presentes y pasados. Desde la infancia, posiblemente antes de los […]
Se dice que cada país tiene sus cocidos, cada provincia, cada pueblo, cada casa, cada familia. Cada uno hace del cocido una combinación de ingredientes con la base en los garbanzos. Con casi la misma […]
Se cree que es la más completa y con más depósitos de toda España, contiene 200.000 volúmenes, 31.500 títulos, 24 kilómetros de estanterías… Si mis datos son ciertos, hasta 1966 iba conservando documentos hemerográficos de […]
Según Naciones Unidas entre el 2020 y el 2021 se produjeron 14,9 millones de fallecimientos por esta epidemia en el mundo, según su Departamento de Asuntos Económicos… Debemos admitir y pensar que la mayoría de […]
Somos de un lugar y espacio, de un tiempo y época, espacio y tiempo forman nuestra urdimbre esencial en la tierra. Somos y pasamos en estos aires y vientos y tierras y aguas. Todo viaje […]
Según el HuffPost del 30 de mayo del 2023 a las 16 h 10 m. China hará un pozo de diez mil metros que perforará la tierra en la cuenca del Tarim, en el desierto […]
Somos una unión substancial entre racionalidad e irracionalidad –algunos también indican alma-espíritu inmortal-. Una unión substancial entre razón y sentimientos y alma. No solo somos razón, la crítica que se le ha hecho durante siglos, […]
No podemos negar el hecho de ir a la playa y al mar, se ha convertido en una especie de rito anual, si es posible varias veces, en las sociedades occidentales actuales. Nadie piense que […]
Miles, decenas de miles de crónicas, críticas, análisis, comentarios, artículos se llenarán estos días, antes y después, de este acontecimiento… Por lo general, no redacto, apenas artículos sobre personas políticas concretas, ni sobre situaciones sociopolíticas, […]
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